Recette solaire : Ratatouille
Voici la recette d’une ratatouille à réaliser avec le cuiseur solaire Sungood. La saveur des légumes sera incomparable avec une cuisson douce et sans eau ! Le Sungood a l’avantage d’être un four solaire ultra-compact que vous pouvez emporter partout et facilement grâce à son sac à dos.
Temps de préparation : 30 minutes • Temps de cuisson : 1 heure 35
Ingrédients (pour 2-3 personnes)
- 750 g de tomates
- 350 g de courgettes
- 350 g d’aubergine
- 350 g de poivrons (rouges et/ou verts)
- 1 gros oignon
- 1 bouquet de basilic
- 6 cuillere a soupe d’huile d’olive
- Sel et du poivre
- Préchauffer la casserole fermée pendant 20 mn au soleil dans le four
- Laver les légumes dans l’eau froide et les placer encore humides dans la casserole
- N’ajouter le sel, poivre et huile/beurre qu’à la fin de la cuisson
- Laisser cuire 45 mn au soleil pour une texture ferme, 1h15 mn pour une texture plus fondante
Ouvrez votre marmite, c’est prêt !